APSAL, Asociación Profesionales de Salud y alimentos es una institución creada para estimular el intercambio de conocimientos entre todos los profesionales de la cadena alimentaria con sus pares de la salud en las áreas de interés común.
Agradecemos al Presidente de APSAL, Dr. Edgardo Ridner, y la Comisión Directiva el galardón de oro recibido en ocasión de los 92 años de trayectoria institucional de CIPA. El Premio APSAL 2021 es, sobre todo, el reconocimiento a nuestras empresas asociadas que elaboran alimentos tanto para el mercado doméstico como su expansión internacional, desarrollo que implica la elaboración de alimentos con estándares mundiales de calidad y producción amigable con el medio ambiente y responsabilidad social empresaria.